KEBUDAYAAN
SAMAWA
UPACARA
NYORONG
Upacara Nyorong merupakan salah
satu prosesi pernikahan putra-putri sumbawa (tau samawa) Nusa Tenggara Barat.
Upacara nyorong ini di laksanakan setelah bakatoan (lamaran). pihak laki-laki
di terima oleh orang tua si wanita yang kemudan di teruskan dengan cara
basaputis ( memutuskan ). Di dalam acara basaputis inilah di tentukan hari-hari
baik untuk melaksanakan acara nyorong dalam sebuah prosesi pernikahan
masyarakat samawa. Disini tau samawa hanya mengenal istilah nyorong meliputi
barang yang diantar, orang yang mengantar dan pihak yang menerima.
MUSIK
TRADISIONAL
1. Ansambel Musik Gong genang
Ansambel Musik Gong Genang adalah
sekelompok alat musik tradisional Sumbawa yang dimainkan secara bersamaan dalam
beberapa komposisi musik. Ansambel ini dapat juga dikatakan sebagai musik
orkestranya Sumbawa. Alat-alat musik yang dimainkan dalam ansambel ini adalah :
·
Genang sebanyak 2 buah, yaitu genang penganak dan penginak,
·
Serune ; 1 buah,
·
Rebana Kebo ; min 1 buah,
·
Gong ; 1 buah,
·
Palompong ; 1 buah
·
Santong Srek ; 1 buah, Dll sesuai dengan kebutuhan.
Khusus untuk Kabupaten Sumbawa Barat ditambah dengan
Tawa-Tawa, sejenis gong kecil, 1 buah.
Ansambel Musik Gong Genang digunakan
untuk mengiringi Tari Daerah Sumbawa, gentao,
ngumang, beberapa upacara adat, dsb.
Ansambel Musik Ketong Kasalung
merupakan sebuah ansambel yang seluruh alat musiknya terbuat dari bambu, dan
digunakan untuk mengiringi sebuah tembang yang dibuat secara khusus dengan
warna yang berbeda dengan tembang-tembang yang ada. Ansambel ini merupakan
hasil eksperimentasi dari seniman Sumbawa yang berasal dari Kecamatan Lunyuk,
yaitu Ace Let Luar dan kawan-kawannya. Nama-nama alat yang terdapat dalam
ansambel ini adalah :
Ketong
Salung
Terdiri dari 7 (tujuh) buah ketong
(bambu besar dan tebal) dengan berbagai macam ukuran. Cara memainkannya dengan
memukul bagian bawah ketong ke lantai sehingga menghasilkan suara yang beraneka
ragam tergantung dari ukuran ketong. Ketong yang besar akan menghasilkan suara
yang agak ngebas sedangkan ketong kecil memunculkan bunyi yang nyaring.
Ketong
Ngentong
Ketong yang di gantung. Ketong ini
memiliki notasi dan berfungsi sebagai pembawa melodi.
Ketong
Kosok
Adalah sebuah alat musik yang
dimainkan seperti marakas. Alat ini dibuat dari ketong yang beruas pendek.
Serune
Pincuk Segantang
Serune pincuk segantang merupakan
serune yang berukuran panjang dan besar. Panjangnya bisa mencapai sekitar 1,5
meter. Sarumungnya terbuat dari bambu yang dianyam.
Genang Petung
Merupakan sebuah genang (gendang)
yang terbuat dari ketong yang berukuran besar, yang di bagian lubang kiri
kanannya di lapisi dengan kulit kambing.
Rebab
Ketong
Rebab yang dibuat dari ketong.
Sekapak
Sebuah alat musik yang terbuat dari
seruas bambu yang dibelah sampai batas buku, kemudian dilubangi sampai tembus sebagai
tempat tangan untuk mengadu atau membenturkan antara buku yang satu dengan yang
lain sehingga bersuara dengan keras.
Serune
Ode
Serune biasa yang sering digunakan
dalam berbagai moment kesenian daerah. Sebagai alat musik yang lahir dari hasil
eksperimentasi, ansambel ini belum begitu memasyarakat. Namun demikian,
ansambel Ketong Kasalung memiliki potensi untuk dikembangkan karena memiliki
keunikan dan memberi warna baru bagi musik tradisional Sumbawa.
Budaya inilah salah satu wujud dari
karya-karya kreatif bangsa. khususnya di Kabupaten Sumbawa Barat, terdapat
budaya balapan hewan yaitu Barapan Kebo, yang artinya adalah Balapan Kerbau.
1. Memasuki
Arena Pertandingan
Barapan Kebo dilombakan di dalam sawah
yang berair.Tentu saja, sesuai dengan habitat kerbau yang memang suka dengan
kubangan air.
2. Kibaran
Start Menandakan Dimulai Lomba
Menariknya, sebagai usaha yang
sangat serius untuk mempromosikan budaya Barapan Kebo.
3. Pemukulan
Lumbung Padi oleh Bupati dan Staf
Sesuai pembukaan, mulailah para
joki dan kerbau ini memasuki arena balapan. Para kerbau ini, terutama yang
langganan juara dan kerbau unggulan, dikenalkan satu persatu saat memasuki
arena.
4. Berjuang
Mengendalikan Kerbau
Pamer Barapan Kebo ini semakin lama
semakin moncer.
5. Mengarahkan
Menuju Patok Kayu Tanda Finish
Balapan kerbau sendiri dibagi menjadi
beberapa kelas; mulai umur 2 hingga 5 tahun. Masing-masing kelas sudah ditandai
sesuai dengan umur dan berat badannya.
Sumber : http://detydadarasamawa.blogspot.co.id/p/blog-page_27.html
Makanan Khas Sumbawa
1. Singang
Singang,
begitulah masyarakat di Sumbawa menamai masakan tradisional berbahan
ikan segar ini. Ikan segar yang dibumbui dengan berbagai macam rempah
tersebut selintas mirip dengan gulai ikan karena kuahnya.
Dari tampilannya saja, kuah Singang sudah cukup menggugah selera. Warna kuah yang kekuningan dipadu dengan warna hijau daun kemangi dan warna merah cabe rawit, menjadikan menu masakan ini terlihat segar.
Sementara rasa kuah Singang yang didalamnya ada asam Jawanya, terasa agak asam, tapi sangat lezat.
Dari tampilannya saja, kuah Singang sudah cukup menggugah selera. Warna kuah yang kekuningan dipadu dengan warna hijau daun kemangi dan warna merah cabe rawit, menjadikan menu masakan ini terlihat segar.
Sementara rasa kuah Singang yang didalamnya ada asam Jawanya, terasa agak asam, tapi sangat lezat.
Untuk
bisa menikmati menu masakan ini di Sumbawa tidak terlalu sulit, karena
cukup banyak warung makan di daerah tersebut yang menyediakan menu yang
satu ini. Salah satu warung yang sudah lama menyajikan masakan khas ini
berada di dekat monumen arah kota Sumbawa.
Singang, menurut pengelola warung makan di Sumbawa, berbahan ikan segar. Ikan yang dipilih boleh apa saja. Namun, mereka menganjurkan menggunakan ikan bandeng atau kakap.
Singang, menurut pengelola warung makan di Sumbawa, berbahan ikan segar. Ikan yang dipilih boleh apa saja. Namun, mereka menganjurkan menggunakan ikan bandeng atau kakap.
2. Sepat

Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar. Biasanya di bulan puasa, 30 hari puasa maka 30 hari sepat hadir menemani berbuka.
masakan yang satu ini terbuat dari ikan yang diiris medium size dan dibakar. Lalu dihidangkan dengan kuah dengan bumbu-bumbu yang begitu lezat. Ibu- ibu yang ngidam selalu pengennya sepat, makanan ini populer di Sumbawa. Memang inilah salah satu resep masakan khas daerah Sumbawa.
masakan yang satu ini terbuat dari ikan yang diiris medium size dan dibakar. Lalu dihidangkan dengan kuah dengan bumbu-bumbu yang begitu lezat. Ibu- ibu yang ngidam selalu pengennya sepat, makanan ini populer di Sumbawa. Memang inilah salah satu resep masakan khas daerah Sumbawa.
3. Gecok

Gecok merupakan salah satu masakan khas Sumbawa yang berbahan utama daging dan jeroan sapi.
dihidangkan dengan cara seperti ditumis dan dibalut dengan parutan kelapa berbumbu.
kesan garing, renyah, dan gurih menyelimuti makanan khas Sumbawa ini.
dihidangkan dengan cara seperti ditumis dan dibalut dengan parutan kelapa berbumbu.
kesan garing, renyah, dan gurih menyelimuti makanan khas Sumbawa ini.
4. Ayam bakar Taliwang

Ya,
Ayam Bakar Taliwang begitulah nama dari makanan khas dari Sumbawa ini.
Makanan ini hampir sama seperti ayam bakar pada umunya. Namun, dengan
rasa bumbu yang pedas dan sedikit asam memberi kesan yang tidak biasa
dan tidak terlupakan di lidah setiap orang yang menyantap makanan ini.
Makanan ini biasanya dihidangkan dengan sambal berminyak.
Makanan ini biasanya dihidangkan dengan sambal berminyak.